【泡盛】
沖縄県だけに製造が許されている特産「泡盛」は焼酎のルーツと
言われています。タイ米と黒麹を用いて、米麹のみで仕込まれる
のが特徴。3年以上熟成させたものは古酒(クース)と呼ばれ、
貴重な風味として珍重されています。
泡盛
43%瑞泉『黒龍』10年古酒
(ずいせんこくりゅう)
沖縄県・瑞泉酒造(株)
本格かめ貯蔵10年古酒。天下無双の稀少な絶品。
複雑で鮮烈な香味は秘蔵古酒ならでは、
まろやかな味わいの絶品。
      ロックで香りを楽しみながら! 

  【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2069 【720ml】 3,675【税込】
泡盛
40%瑞泉『白龍』8年古酒
(ずいせんはくりゅう)
沖縄県・瑞泉酒造(株)
         「沖縄県知事賞受賞酒」
極上の長期古酒をブレンド、こだわりのコクと香りが魅力の
8年古酒、飲んだ後のキレは抜群、料理との相性が際立つ!
ロックか、水で割ってからお燗酒で!

 【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2070 【720ml】 3,150【税込】
泡盛
35%瑞泉
『御酒』泡盛古酒
(ずいせん「うさき」)
沖縄県・瑞泉酒造(株)
東京大学で約60年前の黒麹菌が「仮死状態」で発見され、
瑞泉の蔵で奇跡的に蘇りこの泡盛が誕生しました。
沖縄泡盛の約100年ぶりの復刻酒を泡盛特有の「仕次ぎ」
と独自のブレンドでフルーティーで華やかな香りとカメ貯蔵古酒

ならではのまろやかな味わい
   【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2071 【720ml】 5,250【税込】
泡盛
43%古酒
『瑞泉』
(こしゅ・ずいせん)
沖縄県・瑞泉酒造(株)
瑞泉が誇る「かめ貯蔵」長期熟成古酒、希少価値のある
古酒を1,8L瓶に詰めたお買い得な一品。
古酒らしい甘い香りと滑らかな喉越、ロック・水、お湯割り
又はお燗酒で。


  【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2072 【1,8L】 2,982【税込】 
泡盛
30%古酒
『瑞泉』(青龍)
(こしゅ・ずいせん・せいりゅう)
沖縄県・瑞泉酒造(株)
長期泡盛古酒のブレンドによる30%「青龍」は地元沖縄でも
人気の泡盛、まろやかな甘味と芳醇な香りを堪能して
下さい。
 ロック・水、お湯割り又はお燗酒で。

 【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2073 【1,8L】  2,310
 No2074 【720ml】 1,344【税込】 
泡盛
25%新酒
『瑞泉』(赤ラベル)
(しんしゅ・ずいせん・あからべる)
沖縄県・瑞泉酒造(株)
アルコール25%の軽快なタイプ、麹量など製法を見直した
新しいタイプの泡盛。新酒のキレを残しながら膨らみもあり、
味わいも堪能できる。すこしあっさり感も有るが軽快に飲めます。

【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2075 【1,8L】 完売【税込】
泡盛
43%古酒
『瑞泉』(9L甕壺入り)
(こしゅ・ずいせん)
沖縄県・瑞泉酒造(株)
瑞泉が誇る「かめ貯蔵長期熟成古酒」希少価値のある
古酒を9L(5升)甕壺 に詰めた一品。自宅で更にクースにする楽しさも。
古酒らしい甘い香りと滑らかな喉越、ロック・水、お湯割り
又はお燗酒で。


  【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2076 【9L(5升)】 31,637【税込】
泡盛
43%古酒
『瑞泉』(5,4L甕壺入り)
(こしゅ・ずいせん)
沖縄県・瑞泉酒造(株)
瑞泉が誇る「かめ貯蔵長期熟成古酒」希少価値のある
古酒を5,4L(3升)甕壺 に詰めた一品。自宅で更にクースにする楽しさも。
古酒らしい甘い香りと滑らかな喉越、ロック・水、お湯割り
又はお燗酒で。


  【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2077 【5,4L(3升)】 26,145【税込】
泡盛
30%
瑞泉『飛泉漱玉』樽貯蔵古酒
(ひせんそうぎょく))
沖縄県・瑞泉酒造(株)
瑞泉は約10年前より樽貯蔵古酒泡盛づくりに挑戦し、
「飛泉漱玉」はその集大成で完成度の高い樽貯蔵古酒です、
樽熟成によりまろやかな至福の味となり上質な樽香が
飲む人を陶酔とさせます。 ロックが一番!


 【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧【熟成】木樽
 No2076 【720ml】 2,500【税込】
泡盛
43%海乃邦10年古酒
沖縄県・県酒造(協)
蔵元の泡盛を仕入れ長期所蔵により「古酒」として、良質の
泡盛を県外に安定供給している協同組合。
酒質審査委員会の審査にクリアした原酒のみを仕入れて
長期熟成した泡盛。熟成味あふれる円熟した味わい。
 ロックが一番!

【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2078 【720ml】 4,305【税込】
泡盛(かめ仕込み)
25%御物城(おものぐすく)
沖縄県・(株)石川酒造
琉球王朝御用酒蔵の流れを汲む格式と伝統を誇る蔵。
沖縄でも唯一石かめを使って醸し、口当たりが柔らかく
バランスのとれた味わい。

ロック・水、お湯割り又はお燗酒で。

  【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2079 【1,8L】 2,090【税込】
泡 盛
35%久米島の久米仙
沖縄県・(株)久米島の久米仙
黒麹が醸しだす芳醇な香りと、まろやかな口当たりが特徴、
味・香り・コクともに古酒の魅力が充分に楽しめます。

古酒60% 一般酒40%のブレンド

  ロック・水、お湯割り又はお燗酒で。

  【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2080 【1,8L】 2,375【税込】
泡盛
30%『久米島久米仙
沖縄県・(株)久米島の久米仙
沖縄本島の西に浮かぶ久米島にある蔵、
この商品はこの蔵のスタンダード品、甘味を感じるスッキリと
した味。

ロック・水、お湯割り又はお燗酒で。

  【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2081 【1,8L】 2,079【税込】
泡盛5年古酒
40%『久米島の久米仙
沖縄県・(株)久米島の久米仙
沖縄本島の西に浮かぶ久米島にある蔵、
このブラック5年は宇江城山麓の地下貯蔵庫でじっくりと
熟成させた5年物の古酒。まらやかで深みのある味わい。
 まずはロックで!


 【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2082 【720ml】 2,205【税込】
泡盛古酒
千年の響長期熟成古酒
沖縄県・(有)今帰仁酒造(なきじんしゅぞう)
新樽貯蔵の泡盛と、シェリー樽、ブランデー樽貯蔵の泡盛を
ブレンド。甘い香りとほのかなバニラの香りを感じます。
ストレートかロックで楽しみたい。


【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2083 【720ml】 3,950【税込】
泡盛
どなん
沖縄県・金城酒店
日本の最西端にある与那国島の名産「どなん」
ビロウ樹の葉に包んだクバ巻きは与那国島独特の
スタイル
60度は「花酒(はなさき)」と言い蒸留のはじめに出てくる
原酒。灼熱の旨味が広がりやわらかな余韻が残る南国の
酒。
43%は南の海を思わせる芳醇でまろやかな味わい。


【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2084 【600ml】 3,568
 No2085 【600ml】 1,869【税込】
泡盛
25%残波(ざっぱ)
沖縄県・比嘉酒造
泡盛の風味を抑えた、軽快な味を目指して開発された泡盛、
ソフトな味わいのさらりとした飲みやすさが特徴。
カクテルのベースとしてもOK!


 No2086 【720ml】 1,490【税込】
【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧

 
泡盛古酒
43%『ロイヤル瑞穂』熟成古酒
25%『マイルド瑞穂』熟成古酒

沖縄県・瑞穂酒造(株)
王朝の古酒づくりの伝統を受け継ぎ、おだやかな香りと清涼な
味わいの古酒を生み出す老舗蔵。
「43%ロイヤル」は長期熟成した古酒、香り豊かで、
しっかりとしたコクが楽しめます。
「25%マイルド」はコクをしっかり引き出した飲みやすさが
人気。       どちらもロックがお奨め!

 
【原料】米麹 【麹菌】黒 【蒸留】常圧
 No2087 ロイヤル【720ml】 2,472
 No2088  マイルド【720ml】 1,286【税込】



ャル




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